Wine Fork

Bilo je sunčano subotnje prepodne, Dejana inače moja supruga i ja vozili smo bicikle po  tek  probuđenim ulicama Novog Sada. Obilazili smo grad u potrazi za najkarakterisitičnijim i najvrednijim kućama Novog Sada, imali smo i vodiča u vidu izvrsne knjige: „Novi Sad od kuće do kuće“ .  Autor ove knjige je bila naša sugrađanka istoričar umetnosti Donka Stančić. Zaista vredna knjiga džepnog formata, idealna kada vozite bicikl, sažetih tekstova, osnovnih informacija i pažljivo biranih fotografija namenjena je u potpunosti svakom  profilu čitaoca. Obilazak je trajao nekoliko sati, u pitanju je stotinak kuća razbacanih po obodima i  širem centru grada. Sat na tornju crkve Imena Marijinog  pokazivao je dva popodne, a mi smo se nalazili u blizini, tačnije u ulici Njegoševa br.2 ispred palate“Gvozdeni čovek“. Ova kuća je izgrađena davne 1908. godine u secesijskom stilu arhitekte Karolj Kovača iz Budimpešte. Zanimljivo je da se na samom uglu ove kuće, iznad prizemlja, nalazi  apl

Chefs’ Stage je kongres na kojem će se polemizirati o kulinarskim filozofijama, vizijama, problemima u ugostiteljstvu i trendovima u svijetu gastronomije ali i uživati u dobroj hrani, domaćim namirnicama i ugodnoj atmosferi. Ideja o organizaciji kongresa rodila se prije gotovo tri godine kada je chef i vlasnik šibenskog restorana Pelegrini Rudolf Štefan govorio Luciji Bilandžić i Hrvoju Petriću o potrebi ovakvog događaja u svrhu promicanja gastronomije, poticanja dijaloga na temu gastronomskog nasljeđa, definiranja vizije kamo želimo ići, ali i problema koji prate ugostiteljsku scenu u našoj regiji ali najvažnije - o stvaranju platforme koja će služiti za razmjenu iskustava, druženje i edukaciju. Rudolf Štefan Nevjerojatno je da ova regija kojoj turizam i ugostiteljstvo imaju veliki značaj u BDP-u te uz obilje prirodnih ljepota i kvalitetnih namirnica, ne uspijeva doprijeti do turista orijentiranih prema gastronomiji niti zainteresirati goste više platežne moći koji pu